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食品真空机的使用大家应该都不陌生，它在许多贴近我们的生活之中都有着非常重要的作用，相信大家都是有所了解的。不过食品真空机的使用效果到底怎么样呢？相信有不少的人会感到疑惑，想知道更多关于它的使用原理知识。下面是一部分：
真空机是我们应用在食品行业中比较普遍的包装设备了，采用真空机抽真空包装食品可以起到隔绝空气，不让食品与氧接触而使细菌繁殖从而做到延长保质期的功效。那么对于专业的包装，真空机是怎么能够做到把空气抽走的呢。
使用真空机的前提是，我们的产品必须已经装好在能够承载的袋子里面，这里使用专业的真空包装袋，特别是食品行业的。专业的食品真空袋是环保的，并且在制作过程中都很规范对人体没有伤害还可降解处理。袋子的厚度就是我们要考虑的，它的规格厚度影响到我们的真空机加热方式的选配问题。
我们看到的标准真空机都是单面加热方式来操作的，这个方式可以封口到厚度为单层10丝以内的真空包装袋，然而我们有些客户的产品可能比较特殊，就必须使用更厚或者复合等材质的真空袋。这个时候我们需要和专业的销售人员沟通是否需要定制真空机为双面加热方式。为了保险期间我们建议客户可以寄样袋来试机，看看是否能达到客户的要求，这样也避免以后出现不能包装的问题。
能提供很多规格和产品的真空机解决方案，并且有成熟的团队和技术人员，我们的真空机已经取得了出口欧盟的CE认证，完全可以保证质量和品质。欢迎您的来电和洽谈。
【依利达ELIDA】真空机使用前准备工作：1、机器放在平稳的地方，查看合盖是否松手后自动跳起（DZ-400/2L机型可调整工作室下面的调整螺栓使盖能够自动跳起，但起跳的力不能过大，其余的则调整左右螺旋扣）；2、配备适应机型要求的电源；3、查看真空泵油面的位置是否正确，太多的话容易溢出；4、将该抽真空机良好接地；5、接通电源，打开电源开关，合盖，查看真空泵运转是否正常。
真空充气包装的主要作用除真空包装，所具备的除氧保质、保鲜功能外，主要还有抗压、防碎，阻气、保鲜等作用，能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。另外，有许多食品不适宜采用真空包装而必须采用真空充气包装。如松脆易碎食品，易结块食品，易变形走油食品，有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的食品等。食品经真空充气包装后，包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强，能有效地防止食品受压破碎变形并不影响包装袋外观及印刷装潢。真空充气包装在真空后再充入氮气、二氧化碳、氧气单一气体或二三种气体的混合气体。其氮气是惰性气体，起充填作用，使袋内保持正压，以防止袋外空气进入袋内，对食品起到一个保护作用。其二氧化碳能够溶于各类脂肪或水，引成酸性较弱的碳酸，有抑制霉菌、腐败细菌等微生物的活性。其氧气具有抑制厌氧菌的生长繁殖，保持水果、蔬菜的新鲜及色彩，高浓度氧气可使新鲜肉类保持其鲜红色。
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